Le meilleur pâtissier

Le gâteau Vénus de Pierre Hermé
Durée : 11min
Le gâteau Vénus du chef Pierre Hermé est le symbole contemporain des fêtes de fin d'année. Avec sa pâte sablée croustillante, son insert au biscuit léger et à l'étuvée de pomme et coing à la rose, sa mousse mascarpone et sa décoration en fine lamelles de pomme, cet entremets vous permet de commencer l'année avec un pur moment fruité... Retrouvez le Meilleur Pâtissier sur M6.
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