Le meilleur pâtissier

Le jardin extraordinaire de Philippe Conticini
Durée : 12min
Philippe Conticini, grand pâtissier reconnu par ses pairs et magicien des saveurs, offre des fleurs à nos finalistes avec son interprétation du jardin extraordinaire. Avec un insert constitué d'un craquounet, d'un biscuit miel et fleur d'oranger, d'une crème fondante au miel et d'un confit de fraises, le tout niché au cœur d'une crème mousseuse vanille et rose, nappé d'un délicat velours rouge : attendez-vous à recevoir une pluie de fleurs et de senteurs avec ce dessert enivrant !
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