Le meilleur pâtissier

Le roulé balle de tennis de Charles et Martin

Durée : 1min
Pour leur revisite du gâteau roulé, Charles et Martin ont misé sur la gourmandise d'une pâte à tartiner chocolat-noisettes et la fraîcheur d'une crème au yuzu. Côté visuel, Cyril Lignac félicite l'idée de se servir du biscuit roulé comme base d'un entremets. De son côté, Mercotte estime que c'est une belle adaptation parfaitement réalisée. Retrouvez Le meilleur pâtissier - En famille sur M6.
Retour à la navigation