Les dossiers de Téva

La cuisine va changer leur vie

Durée : 1h 35min
Offrir une seconde chance à ceux qui galèrent : c'est le pari de Thierry Marx.
Depuis quatre ans, le chef étoilé a ouvert discrètement une école de cuisine « Cuisine mode d'emploi ». Un établissement à part, qui ouvre des perspectives professionnelles à ceux qui n'en ont souvent jamais eu : jeunes sans diplômes, femmes au foyer n'ayant jamais travaillé, détenus sortant de prison. Mais pour y entrer, la concurrence est rude : 300 candidats pour 35 places seulement avec, à la clef, une formation gratuite au rythme intense et à la discipline de fer !

À 30 ans, Stéphanie a multiplié les petits boulots sans lendemain. Jeune femme au caractère bien trempé, elle a abandonné ses études en première, pour partir seule, sac au dos : Thaïlande, Inde, Népal, Mexique. Elle veut désormais se construire un avenir. Mais son côté rebelle sera-t-il compatible avec la discipline de « Cuisine mode d'Emploi » ?
Rachid, 24 ans, est un détenu en liberté conditionnelle. Sans diplôme et sans emploi, il souhaite devenir cuisiner et en finir avec la délinquance. Durant toute la formation, il fera équipe avec Yolaine, 58 ans, une mère de famille qui veut enfin réaliser son rêve : devenir cuisinière. Entre ces deux apprentis que tout sépare va naître une complicité inattendue.

Tous sont déterminés à changer de vie mais seront-ils capable de tenir le rythme effréné de cette formation express de 3 mois ? Le chef Marx gagnera-t-il son pari : faire de son école un tremplin pour ceux qui rêvent d'un nouveau destin ?
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