Les rois du gâteau« L'entremets Baobab » individuel de Benjamin

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Benjamin présente ses six gâteaux individuels inspirés de son « entremets Baobab » à Cyril Lignac. Pour le chef, le visuel n'est malheureusement pas abouti et présente un certain nombre d'imperfections. Malgré tout, le pâtissier estime que Benjamin a réussi à rééquilibrer les saveurs de son gâteau d'origine. Retrouvez Les rois du gâteau sur M6.

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Les rois du gâteau
Dans chaque foyer français, il existe un gâteau qui fait l'admiration de toute la famille: une tarte, un moelleux au chocolat, un entremet ou encore des choux à la crème... Sa recette, souvent secrète, se transmet de génération en génération. Et bien aujourd'hui, ce gâteau peut être élu le meilleur de tous ! Et se vendre dans une grande pâtisserie parisienne, chez "fou de pâtisserie", au concept unique, qui vend les gâteaux des plus grands pâtissiers comme Pierre Hermé, Christophe Adam...