Les rois du gâteauDes saveurs brouillons pour Séphora

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Séphora présente son " exotique " au chef Cyril Lignac. La meringue donne beaucoup trop de sucre et le visuel doit aussi être retravaillé, selon lui. Retrouvez Les rois du gâteau sur m6.

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Les rois du gâteau
Dans chaque foyer français, il existe un gâteau qui fait l'admiration de toute la famille: une tarte, un moelleux au chocolat, un entremet ou encore des choux à la crème... Sa recette, souvent secrète, se transmet de génération en génération. Et bien aujourd'hui, ce gâteau peut être élu le meilleur de tous ! Et se vendre dans une grande pâtisserie parisienne, chez "fou de pâtisserie", au concept unique, qui vend les gâteaux des plus grands pâtissiers comme Pierre Hermé, Christophe Adam...