Norbert et Jean : le défi !Dégustation du miroir de foie gras au nappage cacao

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Les membres du jury découvrent le miroir de foie gras au nappage cacao et sont éblouis par la présentation de l'assiette. En revanche, ils attendent avec impatience l'aspect magique du plat. Une fumée dégage de l'assiette au moment où Fred verse le jus de betterave sur le foie gras et impressionne les invités. La magie a opéré, mais le fils aîné de Fred veut en voir encore plus. Retrouvez Norbert et Jean : le défi ! sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !