Norbert et Jean : le défi !La tarte au citron en forme de boule

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Norbert et Jean entament maintenant la partie dessert du défi. Norbert propose de commencer avec une tarte citron sous forme de boule. Le cuisinier confectionne une mousse de citron et la passe au congélateur. Pour reproduire la pâte, Jean charge Norbert de réaliser un crumble. Retrouvez Norbert et Jean : le défi ! sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !