Norbert et Jean : le défi !Le foie de veau en bonbon

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Norbert et Jean décident de réaliser un bonbon à base de foie de veau afin d'épater les enfants de Sandrine. Ils commencent par faire revenir le veau dans de l'huile. Ensuite, pour atténuer le goût du foie, ils préparent une garniture à base de carottes, d'échalotes et d'ail. Retrouvez Norbert et Jean : le défi ! sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !