Norbert et Jean : le défi !Les chefs de "Top chef" jugent le carpaccio de chou et le croquant au sésame

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Pour la première recette, les chefs trouvent que le croquant au sésame n'est pas assez assaisonné. De même pour la brouillade façon chantilly, les cuisiniers déplorent le manque d'assaisonnement. Cependant, tous s'accordent sur la qualité et le raffinement du visuel du plat. La dégustation du carpaccio de chou coloré au sésame noir par contre, est un franc succès. Retrouvez Norbert et Jean : le défi sur M6.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !