Norbert et Jean : le défi !Les rognons à la moutarde obtiennent un franc succès

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Norbert et Jean ont relevé le défi de revisiter des plats traditionnels de bistrot en des mets gastronomiques pour un jury composé d'experts en viande. La dégustation commence avec la déclinaison surprenante réalisée par les chefs du plat classique de rognons. Les chefs ont pris de gros risques en revisitant cette recette avec des échalotes confites. D'emblée, le visuel du plat séduit le jury qui est rapidement conquis par le raffinement du mets. Retrouvez Norbert et Jean : le défi sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !