Norbert et Jean : le défi !Norbert est très inspiré par la cuisson d'une viande

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Pour leur première recette, Norbert et Jean souhaitent revisiter le traditionnel steak frites. Pour ce faire, les chefs commencent par réaliser un bouillon à base de poudre de saté et de beurre fondu avant d'y incorporer leur pièce de viande. Norbert dispose ensuite le morceau dans une casserole et l'arrose avec un peu de bouillon de saté. Durant l'opération, le chef se montre très inspiré et n'hésite pas à comparer cette « étape poétique » aux moments intimes avec une femme. Retrouvez Norbert et Jean : le défi sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !