Norbert et Jean : le défi !Norbert lance un message aux chevaux pendant la préparation du millefeuille d'artichauts

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Pour la suite de leur défi, Norbert et Jean s'apprêtent à réaliser un millefeuille original avec des artichauts et des champignons de Paris abîmés. Norbert se propose de montrer à Pascale une astuce pour tourner l'artichaut sans en détériorer le cœur. Après avoir plongé les légumes dans un bain d'eau salée et de jus de citron, le chef ne peut s'empêcher de déguster les rondelles d'artichaut coupés à la mandoline. Le cuisinier en profite pour lancer un message aux chevaux en vantant les mérites des légumes de Pascale. Retrouvez Norbert et Jean : le défi ! sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !