Norbert et Jean : le défi !Réaliser des cannellonis avec du pain de mie rassis

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Pour la dernière recette, Norbert et Jean tentent le pari fou de confectionner des cannellonis avec du pain de mie rassis en guise de pâte. Norbert détaille d'abord le pain de mie en tranches et le pare. Le cuisinier abaisse ensuite la mie au rouleau et l'imbibe de beurre fondu. De son côté, Jean équeute les épinards et les fait sauter rapidement avec une gousse d'ail. Retrouvez Norbert et Jean : le défi ! sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !