Norbert et Jean : le défi !Revisiter le pan-bagnat en un plat d'exception !

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Le pan-bagnat est un sandwich niçois au thon. Le duo décide de revisiter cette recette afin d'en faire un plat d'exception. Les deux cuisiniers commencent par faire revenir des légumes dans de l'huile d'olive. Ensuite, ils coupent le thon en petits dés. Retrouvez Norbert et Jean : le défi sur 6ter.

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Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !