Norbert et Jean : le défi !Un moulage délicat

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Norbert réalise pour la première fois une charlotte. Le chef rate son premier moulage avec les boudoirs et resserre un peu plus ses biscuits. Malgré la texture aérée de l'appareil, le cuisinier reste confiant et réussit son montage. Retrouvez Norbert et Jean : le défi ! sur 6ter.
Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !
Prochaine diffusion samedi 30/09 à 06h00 sur 6ter