Top ChefClément mise sur le chocolat pour sublimer les champignons

1min
Pour se démarquer lors de l'épreuve de la dernière chance, Clément mise sur l'originalité de son plat : il associe ses champignons au chocolat. C'est assez culotté, selon Hélène Darroze et Michel Sarran. Mais au terme de la dégustation, le goût du champignon n'est pas suffisamment présent, selon les Chefs. Retrouvez Top Chef sur M6.

Les meilleurs moments de Top Chef

L'assiette des Grands Chefs

Toute l'actualité de votre programme : Top Chef
  • Les partenaires de Top Chef
  • Les recettes de Top Chef sur Cuisine AZ
  • assiette des grands chefs
  • Reglement jeu antenne Top Chef
  • Astuce de chef : réglement du jeu antenne
  • Itinéraires de goûts - livre Michel Sarran
Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !
Prochaine diffusion mercredi 25/04 à 21h00sur M6