Top Chef

Clément utilise son tamis à l'envers

Durée : 1min
Les cuisiniers doivent reproduire le plat signature du Chef Yannick Alléno. Pour rendre sa purée d'épinards plus lisse, Clément la passe à travers un tamis. Le Chef Alléno lui fait remarquer qu'il utilise ce dernier à l'envers, mais le candidat n'ose pas assumer son erreur... Retrouvez Top Chef sur M6.
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