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Top ChefÉpisode 8 / Saison 7

1h 59min
8e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 7 candidats encore en compétition.

Ce soir, ils vont s'affronter autour de l'un des produits préférés des Français (44% affirment qu'ils ne peuvent s'en passer) : le chocolat. Une épreuve de pâtisserie sur laquelle les candidats vont devoir se surpasser pour réaliser des desserts d'exception et qui sera jugée pour l'occasion par le chocolatier Pierre Marcolini et Cédric Grolet, chef pâtissier dans un établissement 5 étoiles. Un thème qui va mettre certains de nos jeunes cuisiniers en difficulté ! Pourtant l'enjeu est de taille car le meilleur d'entre eux sera directement qualifié pour la prochaine semaine du concours !

Pour la 2e épreuve, Michel Sarran a décidé de faire un véritable cadeau aux candidats puisqu'il les a invités sur le lieu de ses débuts en cuisine, là où il a fait ses premiers pas en tant que commis… À Eugénie-les-Bains, dans le restaurant de son mentor Michel Guérard !
Ce chef, véritable légende de la gastronomie - 3 étoiles depuis 40 ans - est considéré comme l'inventeur de la « cuisine minceur » et ce soir il va lancer un redoutable défi aux candidats : cuisiner avec seulement 10 grammes de beurre !
Une nouvelle fois, sur cette épreuve, Hélène Darroze et Michel Sarran coacheront chacun une équipe de cuisiniers et la bataille promet d'être féroce car tous les deux n'auront qu'un objectif : que leurs candidats réalisent des assiettes exceptionnelles dignes d'être dégustées par Michel Guérard.

Une dernière chance opposera les candidats qui ne se sont pas qualifiés. Cette semaine, Jean-François Piège leur lance un nouveau défi autour d'une épreuve mythique de Top Chef : le trompe l'œil ! À l'issue de cette épreuve jugée à l'aveugle, le candidat le moins convaincant sera définitivement éliminé du concours.

Saison 8

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Top Chef
Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran ont décidé de s'investir dans la compétition d'une façon totalement inédite. Cette année, ils seront à la tête d'une brigade de 4 candidats ! Pour la 1ère fois dans l'histoire de Top Chef, les 3 chefs vont chacun sélectionner les candidats qui rejoindront leur brigade avec, comme objectif, avoir le gagnant de Top Chef ! Une fois leur brigade constituée, ils épauleront leurs candidats et les accompagneront tout au long du concours...