Top Chef

La carotte selon Philippe Etchebest
Durée : 7min
La carotte se déterre dans le bassin aquitain pour passer entre les doigts du chef étoilé Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France et juré emblématique de Top Chef. Sous ses gestes, la carotte s'illustre sous diverses formes et goûts, dans un plat surprenant à partager, qu'il sert à la nouvelle table d'hôtes de son restaurant bordelais. Retrouvez Top Chef sur M6.
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