Top ChefLa côtelette de sole d'Ella suscite des avis mitigés

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Ella a souhaité miser sur l'originalité en proposant une côtelette de sole, un fumet de poisson et un condiment à base d'orange et de xérès au jury. Le visuel et l'appellation du plat ne convainquent pas les chefs. Malgré quelques erreurs techniques, Philippe Etchebest estime que les éléments de l'assiette ont été bien travaillés. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !
Prochaine diffusion mercredi 28/02 à 21h00 sur M6