Top Chef

La pomme de terre selon Joël Robuchon
Durée : 1min
Selon Joël Robuchon, chef aux 32 étoiles, la pomme de terre est le légume roi. Le chef lui doit sa renommée, grâce notamment à un plat d'apparence simple : la purée. Pouvant supporter diverses cuissons, la pomme de terre peut se décliner sous une multitude de formes et inviter au voyage. Le Chef Robuchon s'attend à ce que les candidats le surprennent. Retrouvez Top Chef sur M6.
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