Top Chef

La rose de pommes de terre de Victor

Durée : 2min
Pour sublimer la pomme de terre et séduire le chef aux 32 étoiles Joël Robuchon au visuel, Victor décide de donner au tubercule la forme d'une rose. Lorsque le jeune homme lui explique le plat qu'il compte préparer, Joël Robuchon lui conseille de revoir ses ambitions à la baisse. Le cuisinier se concentre alors sur la confection des roses. Retrouvez Top Chef sur M6.
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