Top Chef

La volaille selon Michel Sarran, chef 2 étoiles
Durée : 7min
A la fois gourmand et spectaculaire, le foie gras en Kadaïf de Michel Sarran met en scène le récit de ses plus belles aventures. Inspiré par ses itinéraires de goût, le chef doublement étoilé retranscrit dans ce plat de canard ses souvenirs de voyage. Les secrets de sa recette résident dans la fraîcheur du foie gras, mais surtout dans le mélange délicat et équilibré des produits de la terre à ceux de la mer. Retrouvez Top Chef sur M6.
Retour à la navigation