Top ChefLe butternut en croûte de sucre d'Adrien est une réussite

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Pour que son dessert de légume se démarque auprès du jury, Adrien a réalisé un butternut cuit en croûte de sucre, accompagné d'un crémeux de réglisse. Visuellement, la réalisation est appréciée par les trois membres du jury. Côté saveur, malgré leurs craintes concernant la teneur en sucre, les jurés sont agréablement surpris par la finesse et l'originalité de ce dessert.
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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !
Prochaine diffusion mercredi 28/02 à 21h00 sur M6