Top Chef

Le plat d'Adrien et Clément séduit le chef Michel Portos
Durée : 1min
Michel Portos, chef doublement étoilé, déguste l'assiette proposée par Adrien et Clément : «Quand l'iode et le riz partent en mer ». Ce plat allie le côté iodé de la mer au croustillant des chips de riz. Le Chef Portos apprécie particulièrement le visuel et estime que c'est un plat très travaillé, bien que la carotte manque d'assaisonnement. Retrouvez Top Chef sur M6.
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