Top ChefLe plat de Philippe Etchebest pour l'épreuve du riz

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Sans le savoir, Michel Portos déguste le plat de riz de son meilleur ami, Philippe Etchebest. Le chef salue le visuel et le dressage du « Mystère de riz », qui est composé d'un espuma de riz renfermant de l'avocat, des crevettes et des algues. Malgré un goût appréciable, il estime que le plat manque toutefois de riz. Le chef Etchebest n'en revient pas. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !