Top ChefLe tartare de lieu jaune de Christian Le Squer

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Pour le Chef 3 étoiles Christian Le Squer, si le lieu jaune est bien préparé, il peut donner autant de plaisir qu'un homard. Découvrez sa recette de tartare. Il l'accompagne avec une gelée de navet parfumé au yuzu. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !
Prochaine diffusion mercredi 21/02 à 23h25 sur M6