Top ChefL’île flottante selon Jean-François Piège

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Le Chef Jean-François Piège s'inspire de l'île flottante pour concevoir sa propre recette : le « blanc-manger ». Constitué de seulement quatre ingrédients, à savoir du sucre, du lait, des œufs et de la vanille, ce dessert est un plat-signature de son restaurant depuis 15 ans. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !