Top ChefPari tenu pour Mathew avec son poisson en trompe-l’œil

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Mathew a pris beaucoup de risques en réalisant une terrine de saumon mariné à la grenobloise. La surprise à la découpe est bien présente selon le jury : les différentes couches sont parfaitement distinctes. Michel Sarran salue la maîtrise technique du candidat pour la réalisation de ce plat périlleux. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !
Prochaine diffusion mercredi 28/02 à 21h00 sur M6