Top ChefTop Chef : les desserts au citron

6 candidats doivent cuisiner un dessert au citron afin d'épater trois grands noms de la pâtisserie : Jessica Préalpato, Benoît Charvet et Julien Dugourd, tous les trois chefs pâtissiers dans des restaurants étoilés.
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En cours de lecture: Le citron selon les Chefs pâtissiers Julien Dugourd, Jessica Prealpato et Benoît Charvet

Les candidats doivent sublimer le citron. Le jury est composé de l'élite de la pâtisserie française : des chefs pâtissiers à la tête de grands restaurants étoilés. Julien Dugourd aime son côté acidulé et frais qui réveille les papilles. Jessica Prealpato apprécie quant à elle la variété de saveurs qu'il apporte. Benoît Charvet préfère l'associer avec d'autres saveurs comme le thym. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !