Top ChefVictor sabote accidentellement sa crème de moules

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Pour bluffer le Chef Guy Krenzer, Victor souhaite réaliser un plat de moules marinières au visuel de tarte au citron. Il obtient un parfait visuel de crème en remplaçant le citron par un jus de moules et en ajoutant du safran, un jaune d’œuf et du sel. Mais le jeune homme décide d'y ajouter des moules puis mixe le tout : sa crème vire malencontreusement à la couleur orange. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !
Prochaine diffusion mercredi 02/05 à 21h00sur M6