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Toque showComment réaliser un carpaccio de magret de canard

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Nathalie N'Guyen présente un carpaccio de magret de canard. Elle laisse tremper les fines tranches de magret dans une marinade de jus de citron afin de le faire cuire lentement... Elle rajoute ensuite des pistaches et des dés de concombre pour le côté croquant. Retrouvez Toque Show sur M6.

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Toque show
La cuisine c'est bien mais la cuisine en s'amusant, c'est encore mieux ! Alors, pour vous, Norbert Tarayre a réuni une brigade de 4 chefs aussi talentueux que passionnés - Nathalie Nguyen,Georgiana Viou, Jacky Ribault et Frédéric Charlet - prêts à décoder la cuisine au travers de défis culinaires en tout genre pour vous simplifier la vie ! L'émission s'articule autour de 2 défis, envoyés par le public et sélectionnés en amont par Norbert, et un jeu, auquel le public participe...