Toque showUtiliser la pomme comme condiment

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Frédéric Charlet propose d'utiliser la pomme, en sauce vierge, comme condiment à utiliser sur du poisson ou de la viande. Pour cela, il utilise une granny smith, un peu de zeste de citron, de l’échalote et du gingembre. Retrouvez Toque Show sur M6.

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Toque show
La cuisine c'est bien mais la cuisine en s'amusant, c'est encore mieux ! Alors, pour vous, Norbert Tarayre a réuni une brigade de 4 chefs aussi talentueux que passionnés - Nathalie Nguyen,Georgiana Viou, Jacky Ribault et Frédéric Charlet - prêts à décoder la cuisine au travers de défis culinaires en tout genre pour vous simplifier la vie ! L'émission s'articule autour de 2 défis, envoyés par le public et sélectionnés en amont par Norbert, et un jeu, auquel le public participe...