Très très bon

« Amarante » : un bistrot qui a du chic ! Paris 12e
Durée : 5min
François-Régis Gaudry se trouve dans le douzième arrondissement de Paris, rue Biscornet. Il souhaite tester la table de l'Amarante, en compagnie de Jean-Claude Ribaut, journaliste. Le critique gastronomique déguste un tarama, œuf de sole, mesclun et pain de campagne ainsi que des tripes aux olives, purée de pomme de terre et pompadour. Retrouvez Très très bon sur Paris Première.
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