Très très bonA Mère : le néobistrot des gourmets parisiens – Paris 10

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François-Régis Gaudry se dirige Rue de L'échiquier, dans le dixième arrondissement de Paris. Il souhaite tester la table du chef brésilien Mauricio Zillo, aux fourneaux de son nouveau restaurant, « A Mère ». Le critique gastronomique est en compagnie de Fleur Godart, chasseuse de vins. Il déguste des tomates servies avec des graines de cassis et de la faisselle ainsi que du cabillaud agrémenté de rognons de lapin. Retrouvez Très très bon sur Paris Première.

Extraits

Très très bon
Présenté par François Régis Gaudry. Avec Elvira Masson, Mina Soundiram, Valentine Oudard et Philippine Darblay. Coffee shops, tables bistronomiques, restos chics, adresses traditionnelles et autres comptoirs secrets, la fourchette de François-Régis Gaudry pique de tous les côtés. Toujours en bonne compagnie, l'expert teste et a le bon goût de partager. Bonnes adresses, plats malins, associations inspirées, ça donne des envies et des idées.
Prochaine diffusion dimanche 21/01 à 11h20 sur Paris Première