Un dîner presque parfait

Les fleurs de courgette farcies à la burrata
Durée : 1min
Rom enchaîne avec la préparation de son entrée, des fleurs de courgette farcies à la burrata. Il protège d'abord les fleurs avec du papier sulfurisé avant de les plonger dans une casserole d'eau salée. Le candidat enlève le surplus d'eau et prépare ensuite une farce à base de burrata. Retrouvez Un dîner presque parfait sur W9.
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