Entre fortunes et revenus misérables, le grand scandale du monde paysan Ils ne comptent pas leurs heures, travaillent sans relâche, souvent 365 jours par an, pour un salaire de plus en plus misérable. 20% des 450 000 agriculteurs français vivent en dessous du seuil de pauvreté. C'est la profession la plus précaire en France. Pourtant, avec 9 milliards d'euros d'aides de la PAC qui leur sont versés tous les ans, faisant de la France le premier destinataire des fonds européens, pourquoi les agriculteurs ne parviennent-ils pas à joindre les deux bouts ? Un an après la promulgation de la loi Egalim visant à assurer une meilleure rémunération des producteurs par la grande distribution, 91% des petits producteurs estiment que rien n'a changé. Toutefois, derrière cette précarité se cachent de vraies disparités et certaines exploitations agricoles s'avèrent très rentables. C'est le cas notamment de gros exploitants agricoles qui possèdent de nombreux hectares et pratiquent la monoculture. Ils bénéficient de très substantiels subsides de la PAC pouvant s'élever à plusieurs centaines de milliers d'euros par an. Nous avons passé au crible leurs comptes afin de comprendre leur économie. Plongée dans la vie de quatre familles d'agriculteurs. Ils révolutionnent leur ferme pour augmenter leurs revenus Depuis des années, les crises agricoles se succèdent, laissant le monde paysan toujours plus démuni. Pour éviter la banqueroute, des agriculteurs développent de nouvelles activités sans renoncer au travail à la ferme. Certains transforment leurs matières premières directement sur leur ferme, d'autres se lancent dans le divertissement comme le spectacle des Bodin's ou encore deviennent des relais colis pour toute la campagne alentour. Aujourd'hui en France, un agriculteur sur cinq ne vit plus exclusivement de l'agriculture. Quelles sont les nouvelles ressources de ces agriculteurs d'un nouveau genre ? Comment certains parviennent-ils à augmenter leur chiffre d'affaires de 30% avec ces nouvelles activités ? Quels risquent prennent-ils pour révolutionner leur ferme ? Fermes à vendre : cherche repreneurs désespérément En France, dans les prochaines années, un agriculteur sur deux partira à la retraite et on estime que près de deux tiers d'entre eux n'auront pas de successeur. Ils risquent donc de baisser le rideau de leur exploitation. Trouver un candidat prêt à racheter leur ferme est un parcours du combattant ! Conditions de travail difficiles, peu de congés, des revenus moyens de 1 200 euros par mois et le prix des terres découragent les candidats éventuels qui ne se bousculent pas pour reprendre ces dizaines de milliers de fermes promises à la disparition. Par quoi leurs fermes seront-elles remplacées ? Quels sont les risques pour la France ? Que mettrons-nous dans nos assiettes ? Des exploitations en moins, cela veut dire aussi une désertification rurale qui s'accélère, car en moyenne, chaque exploitation agricole génère sept emplois indirects. Petites annonces, visites guidées, stages avec des agriculteurs pré-retraités : comment le monde agricole s'y prend-il pour susciter davantage de vocations et enrayer son déclin ? Et si la solution venait des paysans étrangers ? Avec des prix moins élevés que dans d'autres pays européens, les terres françaises suscitent de plus en plus d'appétit chez les agriculteurs des pays voisins. Qui sont ces paysans étrangers qui rachètent nos fermes ?

Entre fortunes et revenus misérables, le grand scandale du monde paysan Ils ne comptent pas leurs heures, travaillent sans relâche, souvent 365 jours par an, pour un salaire de plus en plus misérable. 20% des 450 000 agriculteurs français vivent en dessous du seuil de pauvreté. C'est la profession la plus précaire en France. Pourtant, avec 9 milliards d'euros d'aides de la PAC qui leur sont versés tous les ans, faisant de la France le premier destinataire des fonds européens, pourquoi les agriculteurs ne parviennent-ils pas à joindre les deux bouts ? Un an après la promulgation de la loi Egalim visant à assurer une meilleure rémunération des producteurs par la grande distribution, 91% des petits producteurs estiment que rien n'a changé. Toutefois, derrière cette précarité se cachent de vraies disparités et certaines exploitations agricoles s'avèrent très rentables. C'est le cas notamment de gros exploitants agricoles qui possèdent de nombreux hectares et pratiquent la monoculture. Ils bénéficient de très substantiels subsides de la PAC pouvant s'élever à plusieurs centaines de milliers d'euros par an. Nous avons passé au crible leurs comptes afin de comprendre leur économie. Plongée dans la vie de quatre familles d'agriculteurs. Ils révolutionnent leur ferme pour augmenter leurs revenus Depuis des années, les crises agricoles se succèdent, laissant le monde paysan toujours plus démuni. Pour éviter la banqueroute, des agriculteurs développent de nouvelles activités sans renoncer au travail à la ferme. Certains transforment leurs matières premières directement sur leur ferme, d'autres se lancent dans le divertissement comme le spectacle des Bodin's ou encore deviennent des relais colis pour toute la campagne alentour. Aujourd'hui en France, un agriculteur sur cinq ne vit plus exclusivement de l'agriculture. Quelles sont les nouvelles ressources de ces agriculteurs d'un nouveau genre ? Comment certains parviennent-ils à augmenter leur chiffre d'affaires de 30% avec ces nouvelles activités ? Quels risquent prennent-ils pour révolutionner leur ferme ? Fermes à vendre : cherche repreneurs désespérément En France, dans les prochaines années, un agriculteur sur deux partira à la retraite et on estime que près de deux tiers d'entre eux n'auront pas de successeur. Ils risquent donc de baisser le rideau de leur exploitation. Trouver un candidat prêt à racheter leur ferme est un parcours du combattant ! Conditions de travail difficiles, peu de congés, des revenus moyens de 1 200 euros par mois et le prix des terres découragent les candidats éventuels qui ne se bousculent pas pour reprendre ces dizaines de milliers de fermes promises à la disparition. Par quoi leurs fermes seront-elles remplacées ? Quels sont les risques pour la France ? Que mettrons-nous dans nos assiettes ? Des exploitations en moins, cela veut dire aussi une désertification rurale qui s'accélère, car en moyenne, chaque exploitation agricole génère sept emplois indirects. Petites annonces, visites guidées, stages avec des agriculteurs pré-retraités : comment le monde agricole s'y prend-il pour susciter davantage de vocations et enrayer son déclin ? Et si la solution venait des paysans étrangers ? Avec des prix moins élevés que dans d'autres pays européens, les terres françaises suscitent de plus en plus d'appétit chez les agriculteurs des pays voisins. Qui sont ces paysans étrangers qui rachètent nos fermes ?

Capital présente une émission exceptionnelle ce dimanche 29 septembre. Pour la première fois, Julien Courbet et ses équipes vont mettre leur savoir-faire en matière d'économies et de pouvoir d'achat directement au service d'une famille de Français. Objectif : lui faire gagner plus de 1 000 euros de pouvoir d'achat en plus sans rien changer à ses habitudes ! Pour réussir ce pari, Julien Courbet et ses équipes se sont déplacés au sein d'une famille à Crest dans la Drôme. Un mois après la rentrée qui a sévèrement entamé le budget de beaucoup de Français, cette famille, représentative de ces Français « panier percé à l'insu de leur plein gré », a accepté de nous ouvrir ses comptes et de faire analyser ses factures. Aidé par quelques startups spécialisées, Julien Courbet a passé au crible leurs dépenses et identifié toutes les sources d'économies faciles à mettre en œuvre et, très important, sans modifier leur mode de vie. Entre les frais bancaires, les abonnements inutiles, les assurances en double, les contrats jamais remis en concurrence, chaque Français laisse filer, tous les mois, des dizaines d'euros par négligence ou ignorance, à commencer par le poste le plus couteux pour une famille : l'alimentation. Assisté par un expert, Julien Courbet va leur montrer qu'il est possible de réduire drastiquement le montant de leur ticket de caisse tout en achetant davantage et de meilleure qualité ! Et, à la grande surprise de la famille, Julien Courbet dispensera encore beaucoup d'autres conseils ! En suivant cette émission spéciale, vous découvrirez toutes les méthodes et astuces pour faire le grand ménage dans vos comptes et augmenter de façon spectaculaire votre pouvoir d'achat de plusieurs centaines d'euros par an ! Et si vous aussi, vous pouviez gagner 1 000 euros de plus chaque année ?

Fonctionnaires, retraités, salariés du privé : les classes moyennes sont-elles sacrifiées ? Ni riches, ni pauvres, les classes moyennes dont les revenus oscillent entre 1 100 euros et 2 600 euros pour une personne seule, et entre 3 000 euros et 6 475 euros pour une famille avec deux enfants à charge, ont souvent le sentiment de ne pas être aidées par l'État et de payer pour tout le monde. D'ailleurs, 86% des Français estiment que leur pouvoir d'achat s'est dégradé ces 12 derniers mois et 82% pensent que cela va encore se détériorer dans les années à venir. Pourtant, le gouvernement d'Édouard Philippe, qui dit être leur défenseur, a pris des mesures pour le relancer. Alors, qu'en est-il vraiment ? Après la hausse des salaires en janvier 2018, les classes moyennes ont eu deux bonnes surprises en octobre : une nouvelle augmentation de salaire et, pour les plus modestes d'entre eux, une baisse de leur taxe d'habitation. Mais l'heure n'est pourtant pas aux réjouissances car tout augmente, notamment le prix des carburants. Résultat : les classes moyennes se serrent encore plus la ceinture. Les plus mal lotis : les fonctionnaires, dont les salaires ont été quasiment gelés ces dernières années tout comme les retraités qui, en plus, voient leur CSG augmenter sans contrepartie. Alors, comment les classes moyennes, qui représentent la moitié de la population, s'en sortent-elles ? Ont-elles raison d'avoir peur d'un déclassement social ? J'achète mon HLM Qui n'a pas rêvé de pouvoir acquérir un logement 10% à 20% en dessous des prix du marché ? C'est possible aujourd'hui grâce aux ventes pratiquées par les organismes HLM. Chaque année, les bailleurs sociaux se séparent ainsi d'une partie de leur patrimoine immobilier afin de financer la construction de nouveaux logements locatifs. Réservées en priorité aux locataires des HLM, ces ventes peuvent pourtant être ouvertes à tous ! Une aubaine pour les Français de la classe moyenne pour qui l'accès à la propriété est devenu de plus en plus difficile ces dernières années avec la flambée des prix de l'immobilier. 8 000 Français deviennent ainsi propriétaires chaque année, à prix cassé, d'un appartement, voire d'une petite maison à la campagne ! Le gouvernement a récemment fait voter une loi qui simplifie ces ventes car il souhaiterait que le nombre de transactions passe à 40 000 par an. Alors quel genre de biens exactement peut-on acquérir ? Fait-on toujours une bonne affaire ? Ce dispositif va-t-il permettre à de plus en plus de Français de la classe moyenne de résoudre leurs difficultés d'accès à la propriété ? Emploi : le paradis des classes moyennes existe-il ? Un département français détient un taux de chômage presque 3 fois moins élevé que la moyenne nationale, un taux d'emploi des jeunes le plus élevé du pays, un incroyable tissu de PME performantes et une belle qualité de vie. Ce coin de paradis en France porte un nom : la Vendée, dans l'ouest de la France. Ici, pour recruter à tout prix, les chefs d'entreprises déroulent le tapis rouge aux salariés des classes moyennes à coup d'avantages sociaux, de 13e ou 14e mois parfois, et même d'actions gratuites dans leurs entreprises ! Et cela ne serait pas le seul département où il suffirait de traverser la rue pour trouver du travail… Non loin de la frontière Suisse, en Haute-Savoie se cache aussi un eldorado de l'emploi. Dans la France de la crise, ces deux départements font figure de terre d'accueil pour la classe moyenne. Mais qu'est-ce qui explique ces oasis ? Y a-t-il des revers de médaille ? Et surtout qui sont ces Français installés dans ces départements qui ont vu leur niveau de vie s'améliorer ?

Les Canaries : le paradis des loisirs pas chers Avec ses paysages volcaniques et son climat ensoleillé, les Canaries (Espagne) sont l'une des destinations préférées des touristes en hiver. En proposant des hébergements à prix accessibles, l'archipel cherche avant tout à séduire les familles. Mais pour être certaine d'attirer petits et grands toute l'année, l'île a décidé de tout miser sur l'univers des loisirs en développant d'incroyables complexes touristiques. Inauguré en 2008, le Siam Park est le plus grand parc aquatique d'Europe. Toboggans vertigineux, plage privée et jeux pour enfants, le parc s'adapte à tous. Pour rivaliser, de nouveaux acteurs proposent aux familles d'autres activités très ludiques à des tarifs imbattables, et cela grâce à des packages ultra-complets. Ainsi, moyennant un forfait, vous pouvez vous offrir une balade en jet-ski, un moment privilégié avec les dauphins et une journée au Siam Park. Qui se cache derrière ces offres ? Comment de petits entrepreneurs sont-ils parvenus à faire de l'Archipel un paradis des loisirs ? Comment en profiter sans se ruiner ? Punta Cana : le luxe en « all inclusive » Situé au sud-est de la République Dominicaine dans les Caraïbes, Punta Cana offre un décor de carte postale avec ses quarante kilomètres de plages de sable fin. Chaque année, la ville accueille 5 millions de visiteurs dont 400 000 Français. Si l'affluence touristique est très forte dans la station balnéaire, c'est parce qu'elle propose des séjours tout compris à des prix défiant toute concurrence. Seulement, aujourd'hui, les touristes sont à la recherche de vacances différentes, loin du bruit et de la foule. La République Dominicaine l'a bien compris et parie aujourd'hui sur le luxe à prix abordable, même si ces deux mots sont a priori antinomiques. Quand les Seychelles ou les Maldives proposent des chambres à 1 000 euros par jour, Punta Cana affiche des prix 2 à 3 fois moins chers, qui plus est en formule all inclusive ! Alors comment ces hôtels font-ils pour offrir du luxe à prix cassé ? La promesse est-elle vraiment tenue ? Que faut-il penser de ces formules all inclusive qui réservent parfois leurs lots de surprises ? Par exemple, pour profiter de certaines activités, certains plats ou encore certains services, vous devrez mettre la main à la poche… Les formules tout compris sont-elles vraiment de bonnes affaires ? Quelles sont les méthodes des hôteliers pour faire augmenter la note ? Week-end au château : le rêve sans se ruiner S'offrir la vie de château pour les vacances, c'est aujourd'hui possible et à tous les prix. En effet, en France, de plus en plus de propriétaires de manoirs et de châteaux privés proposent des séjours touristiques pour les particuliers. Parmi eux, Philippe Chavry s'est imposé en 45 ans comme l'un des leaders du secteur. Avec ses 5 châteaux et un chiffre d'affaires de 17 millions d'euros, il est devenu un véritable chef d'entreprise en fondant « Les Hôtels Particuliers ». Un succès qui fait trembler son concurrent, Zaya Yunnan, milliardaire américain passionné par les splendeurs du patrimoine français. Pour une bouchée de pain, l'homme d'affaires a racheté 4 châteaux auprès des municipalités, qu'il a ensuite transformés en hôtels 4 étoiles. Le 1er décembre prochain, il inaugurera sa dernière folie : le château du Prieuré, avec 35 chambres et cottages flambant neufs. Mais pour certains, l'hôtellerie ne suffit pas à couvrir les frais du château. Alors tous les moyens sont bons pour remplir les caisses, comme à Cheverny où le Vicomte et sa famille organisent des visites et des spectacles. Comment les châtelains sont-ils devenus de véritables businessmen ? Que valent vraiment les séjours qu'ils proposent ?

Comment bien manger sans se ruiner ? C'est une question que beaucoup de Français se posent quand il s'agit d'organiser un repas en famille ou entre amis. Lors des fêtes de fin d'année, le budget moyen bondit à 130 euros pour une famille de 4 personnes pour le repas de Noël ! Alors comment réduire la facture tout en régalant ses papilles ? Les équipes de Capital ont enquêté sur ces nouveaux produits alimentaires, moins chers, qui cherchent à se faire une place sur nos tables de fêtes. La truite : le « nouveau saumon » à petits prix ? Victime du pou de mer, un fléau qui décime les élevages, le saumon n'a plus autant la cote. Son prix ne cesse de flamber : + 47% en 5 ans. Les Français lui préfèrent de plus en plus la truite, 20% moins cher. Comment les élevages sont-ils en train de s'industrialiser pour faire face à la demande ? Et comment la chair blanche de ce poisson de rivière devient-elle rose ? Les secrets du chapon low cost Les chapons de Bresse sont les volailles-reine de nos réveillons. Mais à 50 euros le kilo, la bête fait vite exploser la facture aux alentours de 100 euros ! Pourquoi ces volailles très goûteuses sont-elles vendues si chères ? Pour attirer une nouvelle clientèle, certains producteurs ont trouvé le bon filon. Ils misent tout sur le mini-chapon, beaucoup moins cher, environ 18 euros le kilo. On en trouve aussi à des prix abordables, venus d'Espagne ou d'Italie. Mais, que valent ces volailles venues de l'étranger ? Comment distinguer les vrais chapons des faux qui arrivent sur le marché au moment des fêtes ? Crémant : le champagne « bon plan » Il y un produit que l'on croyait indétrônable, et pourtant ! Avec le crémant, la guerre des bulles avec le champagne est déclarée ! Le crémant représente un quart des ventes de vin effervescent en France. Et pour cause : le prix d'une bouteille de crémant est au moins deux fois moins cher que celui du champagne. Pour des repas en famille, de plus en plus de Français se tournent donc vers ce produit moins coûteux. Nous allons découvrir comment il est fabriqué et quelles sont les méthodes étonnantes des producteurs pour réussir à rivaliser avec le champagne. Sels exotiques : enquête sur le nouveau filon Sel rose de l'Himalaya, sel noir d'Hawaï ou encore sel Halen Môn de l'île d'Anglesey : ce bon vieux condiment fait sa révolution. Depuis quelques années, ces sels exotiques aux saveurs nouvelles apportent de l'exotisme dans nos plats. C'est chic… mais c'est cher ! Comptez entre 10 et plus de 50 euros le kilo, suivant l'origine et la rareté. Malgré ces tarifs, ce nouveau marché est en pleine forme avec une augmentation des ventes de plus de 15% chaque année. Face à l'engouement des consommateurs, certaines grandes marques exploitent ce nouveau filon : elles proposent toute une gamme de sels aromatisés. Fleur de sel au safran ou à la vanille bourbon, les enseignes rivalisent d'originalité. Et cette fois, les prix flambent : jusqu'à 130 euros le kilo pour la fleur de sel à la truffe blanche !

Capital vous décrypte les loisirs phares de l'été : accrobranche, structures gonflables, VTT électriques. Des activités de plein air à sensations fortes qui rassemblent toute la famille. La raison de ce succès ? Ce sont des activités peu coûteuses, moins de 20 euros la demi-journée. Les entreprises de ce secteur se frottent les mains car ce business génère 300 millions de chiffre d'affaires. Quelles sont les tendances de cet été ? Quelles sont les nouvelles attractions mises en place par les professionnels des loisirs de plein air pour nous attirer ? Capital vous montre l'envers du décor des sports fun et pas chers de vos vacances. Jeux gonflables : les nouveaux parcs d'attraction de l'été Ce sont des parcs d'attractions d'un nouveau genre qui se multiplient ces dernières années : des parcs de structures gonflables. En forme de château fort, de girafe géante ou de palais de conte de fées, ces jeux aux couleurs flashy occupent vos enfants pendant des heures pour une dizaine d'euros seulement. Après les enfants, les professionnels du gonflable s'intéressent désormais aux adultes adeptes de sensations fortes. Ils ont misé plusieurs centaines de milliers d'euros dans des structures high tech qui peuvent accueillir jusqu'à quatre cents personnes en même temps, se démenant pour franchir des obstacles toujours plus périlleux ! De vrais parcours du combattant, sans risque de se faire mal ! Du côté des professionnels qui tiennent ces parcs, c'est le carton plein assuré : les investissements sont peu coûteux - 3 000 euros pour les premiers prix - et se révèlent très vite rentables. Capital vous fait entrer dans les coulisses de ces entreprises qui se démènent pour mettre toujours plus de fun dans vos vacances. Accrobranche : un business à donner le vertige Se déplacer d'arbre en arbre à dix mètres du sol, survoler la forêt, suspendu à une tyrolienne : pour vingt euros en moyenne, l'accrobranche promet un maximum d'adrénaline ! Ce loisir qui rassemble petits et grands cartonne : on ne compte pas moins de cinq cents parcs de ce type en France. Devant ce succès, certains ont même conçu des parcs en dehors des forêts, comme à Rochefort (Charente-Maritime), où l'on peut escalader le long des cordages d'un voilier et virevolter de mât en mât grâce à une tyrolienne ! Mais la dernière tendance, ce sont les parcs à filets. On peut y évoluer en toute liberté, sans être harnaché. Tous ces parcs ont le même enjeu : offrir le plus de sensations à leurs clients, tout en assurant leur sécurité. Cela passe par des équipements innovants conçus en France, comme des mousquetons plus faciles à manipuler ou de nouvelles lignes de vie qui permettent d'évoluer les mains libres sur le parcours. Qui sont ces spécialistes de l'accrobranche ? Comment se sont-ils imposés comme des références mondiales sur ce marché ? Quelles nouvelles attractions à sensations allez-vous pouvoir tester cet été ? VTT électriques : le boom de la location À la campagne, en bord de mer ou dans les stations de montagne, c'est le sport qui a le vent en poupe : le VTT électrique. Depuis quelques années, les magasins de location en proposent tous, autour de trente euros la demi-journée. L'atout de ce VTT high tech ? Il permet de partir à l'assaut des chemins escarpés sans trop se fatiguer. Avec ce produit accessible à tous, les loueurs s'adressent à un public beaucoup plus large. L'avantage pour les professionnels de la location : les VTT électriques, achetés entre 1 000 et 4 000 euros selon les modèles, sont rapidement amortis. D'autant qu'en fin de saison, ils revendent à bon prix ces vélos d'occasion. Car les VTT motorisés sont très recherchés : ils représentent désormais 20% des ventes de vélos électriques. Capital vous fait entrer dans les coulisses de la bataille entre loueurs. Quels sont leurs arguments commerciaux pour se distinguer de leurs concurrents ? Pourquoi les fabricants de VTT électriques misent-ils sur les « fat bikes », ces VTT électriques aux larges roues capables d'avaler des kilomètres sur la plage ?

Ce sont deux destinations phares pour les vacances : la Dune du Pilat, sur la côte atlantique, et les Gorges du Verdon, dans l'arrière-pays provençal. Des sites d'exception qui voient chaque été leur fréquentation multipliée par dix. Sur place, les professionnels du tourisme n'ont que quatre mois pour assurer l'essentiel de leur chiffre d'affaires de l'année. Alors, rien ne doit venir entraver le business ! Mais les autorités locales et l'État, qui doivent assurer la sécurité des estivants et protéger ces sites fragiles, viennent contrarier les affaires des commerçants locaux. Capital vous fait découvrir ce soir deux pépites touristiques de France et vous fait entrer dans les coulisses de ces destinations. Dune du Pilat : du sable qui vaut de l'or ! À l'ouest de Bordeaux, sur le bassin d'Arcachon, se dresse la plus haute montagne de sable d'Europe : la Dune du Pilat. Une butte de 106 mètres, devenue une « marque star » du patrimoine français. Elle attire près de deux millions de visiteurs chaque année et rapporte près de 170 millions d'euros par an à l'économie locale. Mais ce site d'exception est menacé. Sur-fréquentation touristique, érosion : l'État dépense chaque année deux millions d'euros pour préserver ce trésor naturel. Le développement touristique de la Dune du Pilat remonte au début du siècle dernier, lorsqu'une famille, les Gaume, crée de toutes pièces la station balnéaire du Pyla-sur-Mer. Ces entrepreneurs en bâtiment y ont construit plus de 4 000 villas, au style architectural bien identifiable. Aujourd'hui encore, les Gaume possèdent une grande partie des terrains de la commune. Et ici, les prix de l'immobilier s'envolent : jusqu'à 18.000 euros du m² pour la propriété la plus chère ! Mais pas besoin d'être fortuné pour se réveiller avec la vue sur la Dune. Certains campings jouissent d'emplacements exceptionnels et, forcément, ils le font payer : jusqu'à 1 400 euros pour une semaine ! S'ils louent leurs emplacements aussi chers, c'est parce que leur camping se rétrécit chaque année comme peau de chagrin. La Dune, véritable entité vivante, se déplace et avale chaque année des emplacements… Pour gérer et aménager ce site naturel fragile, les autorités n'hésitent pas à exproprier les propriétaires trop proches de la Dune. Un coup de balai qui menace également les commerces installés sur la colline de sable. Mais les collectivités locales profitent elles aussi de cette manne touristique. Leur poule aux œufs d'or ? Un parking qui a rapporté plus d'un million cinq cents mille euros l'an dernier… Gorges du Verdon : enquête sur le canyon où l'argent coule à flot C'est le plus grand canyon d'Europe : les Gorges du Verdon, à cheval sur les départements des Alpes-de-Haute-Provence et du Var. Des paysages à couper le souffle : des parois rocheuses de dizaines de mètres de haut, des eaux bleues turquoises tumultueuses, des lacs reposants. Un véritable trésor naturel ! Cette terre sauvage, restée longtemps méconnue du grand public, bat désormais des records de fréquentation. La destination nature et sportive a attiré l'an dernier un million et demi de visiteurs, deux fois plus qu'il y a cinq ans. À la clé pour la région : un chiffre d'affaires annuel de 330 millions d'euros, selon les chiffres du Parc Naturel Régional du Verdon. Ce que les touristes viennent chercher dans les Gorges du Verdon : un environnement préservé, mais aussi des activités sportives sur la rivière. Kayak, canyoning, rafting ou pédalo sur le lac : les vacanciers pratiquent tous au moins un sport aquatique lors de leur séjour. Mais pour les professionnels, exercer sur le Verdon présente une difficulté : la rivière n'est navigable que trois jours par semaine en moyenne. La raison ? la présence de barrages électriques qui effectuent des lâchers d'eau : sans eux, pas de rafting… Alors, sur les rives, les entreprises de sports aquatiques se font concurrence pour attirer le plus de touristes possible. L'été, la population du Verdon est multipliée par dix et les campings s'en frottent les mains : c'est le mode d'hébergement le plus prisé dans la région ! Le Verdon est une des régions de France où la concentration de campings est la plus forte. On en compte plus de soixante-dix le long de la rivière, un tous les quatre kilomètres ! Un engouement qui n'a pas échappé aux grands groupes d'hôtellerie de plein air qui depuis quelques années viennent faire de l'ombre aux petits campings familiaux du Verdon…

Partir un mois entier pendant les vacances d´été, c´est de moins en moins la tendance. Les Français préfèrent s´éclipser moins longtemps mais plus souvent et s´offrir à cette occasion une parenthèse originale et insolite qui va laisser un souvenir impérissable à toute la famille. En 2015, le chiffre d'affaires des hébergements insolites atteignait les 160 millions d'euros. Un chiffre qui progresse de 25% par an depuis 2013. Certains professionnels du tourisme ont bien compris tout le profit qu´ils pouvaient tirer de cette nouvelle tendance pour les courts séjours.

Traiteurs de mariage : le grand jeu, mais à quel prix ? En 2018, le budget moyen pour une cérémonie de mariage est de 8 666 euros pour 70 invités. Plus de la moitié de ce budget est consacré au traiteur. Il signe le prestige de la noce et doit régaler les papilles des invités. Face aux traiteurs traditionnels, souvent installés dans leur région depuis des décennies, de nouveaux venus arrivent sur ce marché. Avec des pratiques de prix agressifs et des formules tout compris, ils rebattent les cartes. Comment font-ils pour casser les prix ? Face à certaines pratiques douteuses, les mariés ne sont-ils pas, parfois, les dindons de la farce ? Anniversaires : tout le monde veut sa part du gâteau Huit Français sur dix organisent une fête pour l'anniversaire de leur enfant. Et depuis quelques années, les parents se livrent à une véritable surenchère pour marquer l'événement : décoration spéciale, gâteaux personnalisés en forme de bateau pirate ou de licorne, activités animées par des comédiens professionnels, petits cadeaux souvenirs pour les copains… En moyenne, les Français dépensent 150 euros pour cet évènement. Avec plus de onze millions d'enfants qui célèbrent leur anniversaire chaque année, ce nouveau marché voit arriver de plus en plus de professionnels qui veulent leur part du gâteau ! Animateurs qui rivalisent d'idées pour amuser vos bambins, pâtissiers spécialisés dans les gâteaux spectaculaires et même agences événementielles qui vous vendent des formules clés en main dans des Trampolines Park ou des piscines à balles : combien coûtent ces prestations ? Qui sont ces professionnels qui surfent sur ce marché de la fête ? Très chers bébés : enquête sur le business des naissances La naissance d'un enfant ne fait pas que le bonheur des parents. Un nouveau-né est aussi une très bonne nouvelle pour les professionnels de la puériculture. Laits premiers âges, tétines, couches : des centaines de fabricants s'attaquent à ce marché de la petite enfance. Leur cible : les parents qui veulent toujours le meilleur pour le petit dernier. Ils dépensent en moyenne 5 000 euros au moment de la naissance. La caisse des allocations familiales chiffre à 350 euros le budget mensuel pour un nouveau-né. Rien que pour les couches, une famille dépense 1 600 euros pendant les trois premières années de leur enfant. Un marché qui attire les industriels, d'autant que notre pays est le champion européen de la natalité avec 800 000 bébés chaque année. Pour séduire ces nouvelles familles, les marques rivalisent d'inventivité et usent de stratagèmes pour pénétrer un lieu que l'on pourrait penser préservé de toute publicité : la maternité. Leur but : créer des habitudes de consommation dès le berceau, en gagnant la confiance des parents afin de vous conserver comme clients dès la sortie de la maternité. Comment ces fabricants s'y prennent-ils pour placer leurs produits dans les maternités ? Sommes-nous conditionnés dès le plus jeune âge dans nos réflexes de consommateurs ? Enquête sur ce baby business.

Ce sont des villes qui fleurent bon le soleil et les vacances. Aussi célèbres en France qu'à l'étranger, symboles de l'art de vivre et du luxe à la française. Comment Saint-Tropez (Var), petit village de pêcheurs, est-il devenu une marque internationale qui rapporte des centaines de milliers d'euros chaque année à la commune ? Espadrilles, maillots de bain et même boissons, le label « St-Trop' » fait vendre ! Et de nombreux entrepreneurs misent tout sur cette marque pour faire des affaires. Saint-Jean-de-Monts, en Vendée, c'est l'anti Saint-Tropez. Une destination populaire et familiale devenue, en vingt ans, la première station balnéaire de tout l'ouest de la France ! L'été, la petite bourgade de 8 000 habitants se transforme en immense ville de 130 000 personnes. Du jamais vu sur l'Atlantique : 49 campings qui se livrent une concurrence acharnée, 15 hôtels, 9 villages vacances, 43 aires de campings cars et 10 000 résidences secondaires, n'en jetez plus ! Derrière tous ces établissements, des entrepreneurs qui attendent le touriste avec impatience. Mais aussi la mairie qui fait tout pour développer l'attractivité de la station. Car le chiffre d'affaires lié au tourisme avoisine les 500 millions d'euros. Mais le jackpot de la station, c'est le feu d'artifice du 14 juillet : une dépense de 20 000 euros pour des retombées financières dix fois plus élevées pour les commerçants. Enfin, il y a un endroit stratégique où tous les vacanciers vont passer pendant leurs vacances : c'est l'hypermarché. Quelles stratégies met-il en œuvre pour doper ses ventes pendant cette période estivale cruciale pour lui ?

Europa Park : dans les coulisses du rival de Disneyland Vous ne le connaissez peut-être pas, pourtant Europa Park, situé en Allemagne à la frontière française, a été élu pour la quatrième année consécutive « Meilleur parc de loisirs au monde » ! L'an dernier, 5,6 millions de visiteurs s'y sont rués pour assouvir leurs envies de sensations fortes. Derrière le succès de l'Europa Park, se cache la famille allemande Mack. Le parc a construit sa réussite sur ses dizaines de manèges et montagnes russes ultra-spectaculaires. Car la famille est aussi l'un des leaders mondiaux de la construction de manèges. Mais le parc, ce sont aussi 70 magasins, 60 restaurants et 5 hôtels qui lui assurent une source de revenus considérables. Son nouvel objectif : partir à la conquête des Français, considérés comme particulièrement dépensiers. Ils ne représentent aujourd'hui qu'un quart de la clientèle du parc. Comment comptent-ils nous attirer en masse ? Fin mai, un spectaculaire incendie a ravagé certains quartiers du parc. Cela ne l'a pas empêché de rouvrir ses portes dès le lendemain. Comment le parc de loisirs a-t-il fait face à une telle situation de crise ? En misant sur l'ouverture prochaine d'un parc aquatique, Europa Park peut-il supplanter Disneyland et devenir le numéro 1 des loisirs en Europe ? Zoos : la grande course aux attractions Le printemps dans les zoos, c'est la période des naissances. Lionceaux, girafons, bébé rhinos ou petit panda font les délices des visiteurs… et des patrons de zoos, ravis d'attirer une clientèle venue admirer ces bébés animaux. Mais pour se démarquer de la concurrence que se livrent les 240 zoos français, certains parcs animaliers imaginent de nouvelles expériences à faire vivre à leurs clients. Objectif : vendre des émotions et leur procurer le grand frisson. Le zoo de Thoiry (Yvelines) a construit une tyrolienne qui survole un troupeau de lions. À Amnéville (Moselle), le Tiger World met en scène les fauves au milieu de décors grandioses et d'effets spéciaux impressionnants. À Sainte-Croix (Moselle), on visite le parc à la nuit tombante au milieu des hurlements d'une meute de loups. Ambiance film de loup-garou garantie ! Mais à trop vouloir en mettre plein la vue des visiteurs, les établissements se lancent parfois dans des investissements insensés. Leur pari est-il trop risqué ? Comment les zoos sont-ils en train de se transformer en parcs d'attractions ?