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Le restaurant « Shanty » est un établissement emblématique d'Allenttown en Pennsylvanie, depuis 4 décennies. Avec des problèmes de personnel et Joe, le patron alcoolique, l'avenir de ce restaurant est menacé. Gordon Ramsay va tenter de redonner une âme et du succès à ce lieu.

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Gordon Ramsay se rend dans le restaurant d'inspiration cajun « Trolley Stop Café », à la Nouvelle-Orléans en Louisiane. En l'absence du propriétaire, Ragnar, et avec un personnel manquant de discipline, le restaurant est sur le point de fermer. Gordon et le chef Aaron Sanchez vont tout faire pour relancer le restaurant et motiver les équipes.

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Gordon Ramsay se déplace au « Patrick Molloy's » située sur la Plage d'Hermosa, dans un restaurant américain familial. Après une surveillance intense, Ramsay et son équipe découvrent une querelle de famille enracinée qui a eu des conséquences sur l'établissement depuis de nombreuses années. Gordon essaie de remettre sur les rails ce restaurant au bord de désastre, en 24 heures.

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Gordon Ramsay et son équipe ont 24 heures pour transformer et le remettre sur les rails le « Bella Gianna's », un restaurant familial italien situé à Congers.

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Gordon Ramsay et son équipe se déplacent au « Old Coffeepot Restaurant » situé à la Nouvelle-Orléans et spécialisé dans la cuisine cajun. Ils disposent de 24 heures pour rénover et créer un nouveau menu pour sauver l'établissement du naufrage.

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Gordon Ramsay se rend au « Sherman's Restaurant », situé à Greenville, où lui et son équipe constatent que l'établissement, vieux de 30 ans, a besoin d'un nouveau chef cuisinier ! Ils ont 24 heures pour tout remettre en ordre.

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Gordon Ramsay se déplace au « Browstone Bistro » situé à Los Angeles et spécialisé dans la cuisine cajun. Après une phase de surveillance, Gordon découvre qu'il est essentiel pour le personnel d'avoir un esprit d'équipe pour maintenir le restaurant à flot. Il dispose de 24 heures pour rénover le restaurant, modifier le menu et offrir de nouvelles perspectives pour ce restaurant qui est au bord du désastre.

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Gordon Ramsay visite le « Serenata », un restaurant familial mexicain à Los Angeles. Il découvre que le propriétaire s'est épuisé pour maintenir son restaurant à flot, puisqu'il s'agit d'un héritage familial.

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Gordon Ramsay visite le « Fetch Bistro », un restaurant situé à Wichita où les clients peuvent venir accompagnés de leurs chiens. Gordon et son équipe constatent que l'établissement aurait besoin d'un grand nettoyage !

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Gordon Ramsay se rend dans le restaurant d'inspiration cajun « Trolley Stop Café », à la Nouvelle-Orléans en Louisiane. En l'absence du propriétaire, Ragnar, et avec un personnel manquant de discipline, le restaurant est sur le point de fermer. Gordon et le chef Aaron Sanchez vont tout faire pour relancer le restaurant et motiver les équipes.

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Le restaurant « Shanty » est un établissement emblématique d'Allenttown en Pennsylvanie, depuis 4 décennies. Avec des problèmes de personnel et Joe, le patron alcoolique, l'avenir de ce restaurant est menacé. Gordon Ramsay va tenter de redonner une âme et du succès à ce lieu.

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Gordon Ramsay et son équipe vont tenter de réorganiser le « Vasi's », un restaurant familial italien situé à Waterbury dans le Connecticut, qui croule sous les dettes. Val, la cheffe cuisinière, est découragée et Vasi, le patron, est têtu. Tout va changer en 24h…

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À Memphis dans le Tennessee, le « Catfish Cabin » est un restaurant de spécialités traditionnelles du sud du pays, géré par Charles, bientôt retraité. Idéalement situé, le restaurant est pourtant au bord du précipice : Rachel, sa fille et le personnel de l'établissement sont découragés et divisés. C'est pourquoi, Gordon Ramsay et son équipe vont tout mettre en œuvre pour redorer le blason du restaurant.

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Gordon et son équipe s'arrêtent à Seymour dans le Connecticut. Avec vue sur le fleuve Housatonic, le restaurant « Stone's Throw » pourrait être un restaurant gastronomique. Peter et Tara, propriétaires totalement dépassés, s'investissent corps et âme dans ce lieu mais malgré cela, l'établissement est en plein naufrage… Gordon et son équipe vont tout faire pour motiver les troupes et leur faire sortir la tête de l'eau.

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Gordon Ramsay et son équipe se rendent chez « Bayou », un restaurant cajun de Kansas City dans le quartier du jazz. Chuck et Eartha ont 3 filles dont deux, Shayna et Sharekka, gèrent le restaurant et manquent de respect au personnel. Le chiffre d'affaires baisse chaque jour et il est urgent que cet établissement subisse un changement radical. Gordon va tout mettre en œuvre pour sauver cette famille et redonner une nouvelle identité à ce restaurant.