La meilleure boulangerie de FranceSemaine de la finale nationale : l'éclair chocolat-fruits - journée 2

1h 34min
Pour cette 2ème épreuve de finale, les éclairs sont à l'honneur et les produits de qualité aussi. 2 meilleurs ouvriers de France : primeur et chocolatier ont pour l'occasion réalisé une sélection de produits à mettre en valeur dans les éclairs ! 4 boulangeries s'affronteront sur l'éclair au chocolat, les 4 autres sur les éclairs aux fruits. Quelles sont les 2 boulangeries qui ne poursuivront pas le concours ?

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6