Le meilleur pâtissierEmission 2 : les gâteaux ensorcelés / Saison 6

1h 57min
Pour cette 2e semaine de concours, on célèbre Halloween ! Nos pâtissiers amateurs vont, en effet, devoir exprimer tout leur talent sur 3 challenges autour des gâteaux ensorcelés.

Dans l'épreuve du classique revisité, imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement un grand classique de la pâtisserie, la forêt noire. Pour revisiter ce gâteau centenaire, nos pâtissiers devront en respecter les fondamentaux, à savoir un biscuit cacao moelleux, une crème chantilly, et les incontournables cerises griottes qui distinguent cette recette…

Pour l'épreuve technique, jugés à l'aveugle, ils devront réaliser à la perfection une effrayante recette tirée du vieux grimoire de Mercotte : los dedos de bruja, ou, en français, « les doigts de sorcière ». Des biscuits espagnols très appréciés à l'occasion d'Halloween… Comme leur nom l'indique, ils sont en forme de doigts, agrémentés d'une amande effilée en guise d'ongle et accompagnés d'une compotée à la framboise pour leur donner un aspect sanguinolent.

Enfin, pour l'épreuve créative, nos pâtissiers auront pour mission de faire trembler le jury avec des gâteaux d'halloween plus effrayants les uns que les autres ! En plus de Cyril et Mercotte, ils seront jugés par Jean-François Foucher, pâtissier de prestige, spécialiste des gâteaux décalés.

Saison 6

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Le meilleur pâtissier
Présenté par Julia Vignali. 12 nouveaux pâtissiers amateurs font leurs premiers pas dans cette 6ème édition du Meilleur Pâtissier, prêts à montrer l'étendue de leurs talents en réalisant leurs plus beaux gâteaux dans l'espoir de devenir le Meilleur Pâtissier 2017 ! Les pâtissiers tenteront de séduire le Chef étoilé et préféré des Français, Cyril Lignac, et l'incontournable blogueuse et auteure de livres de cuisine, Mercotte, toujours aussi exigeante.
Prochaine diffusion mercredi 12/09 à 21h00sur M6