Le Meilleur Pâtissier - Spéciale CélébritésLe fraisier revisité par Cyril Lignac

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Cyril Lignac nous livre une revisite de son dessert préféré, le fraisier. Le pâtissier commence par réaliser un biscuit génoise avant de préparer une compotée de fraises qui donnera un côté acidulé à son gâteau. Il enchaîne ensuite avec la préparation d'une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille. Il finit par un glaçage à la vanille et des guimauves bombées au velours rouge. Retrouvez Le meilleur pâtissier spéciale Célébrités sur M6.

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Les meilleurs moments de la saison 1

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Le Meilleur Pâtissier - Spéciale Célébrités
Bonne humeur, convivialité et passion...Voici les ingrédients de base du Meilleur Pâtissier qui donnent à cette compétition un goût unique !