Sucrément Bon

La pavlova
Durée : 28min
La masterclass de notre chef préféré Cyril Lignac nous fait partager tous ses secrets et son savoir-faire pour des recettes gourmandes et croquantes.
Aurélie Chaigneau nous emmène dans les secrets de grands chefs pâtissiers dans deux rubriques : la cerise sur la gâteau et les super-héros des gâteaux.
Parce qu'on ne s'arrête jamais dans Sucrément Bon, on part découvrir des gâteaux du monde dans « Travel Cake » et des techniques complètement folles de décoration dans « Cake design ».

Cette semaine :
- La masterclass de Cyril : la pavlova
- La cerise sur le gâteau : les gâteaux exotiques
- Le super héros de la pâtisserie : Michael Bartoccetti et son dressage de la forêt noire
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