Top ChefGeoffrey en plein stress pour ses blancs montés !

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Pour son trompe-l’œil, Geoffrey réalise des moules frites au visuel d'île flottante. Il commence par l'illusion des blancs d’œuf montés en neige, un élément essentiel de son plat. Sa cuisson au micro-ondes est très délicate mais le candidat réussit son pari. Il lui reste à parfaire le visuel pour bluffer le chef Guy Krenzer sur cette épreuve. Retrouvez Top Chef sur M6.

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Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !