Top ChefLes cuisiniers réalisent et pochent une crème chantilly devant 100 Meilleurs Ouvriers de France

3min
Devant 100 Meilleurs Ouvriers de France, les candidats doivent réaliser une crème chantilly puis la pocher avec une douille Saint-Honoré sur toute la partie supérieure d'un gâteau. Sous pression devant ce jury d'exception, les cuisiniers rencontrent tous des difficultés : manque de technicité, crème pas assez lisse, manque de crème pour recouvrir entièrement la génoise... Retrouvez Top Chef sur M6.

Les meilleurs moments de Top Chef

Top Chef Célébrités

L'assiette des Grands Chefs

Toute l'actualité de votre programme : Top Chef
  • Les partenaires de Top Chef
  • Les recettes de Top Chef sur Cuisine AZ
  • assiette des grands chefs
  • Reglement jeu antenne Top Chef
  • Astuce de chef : réglement du jeu antenne
  • Itinéraires de goûts - livre Michel Sarran
Top Chef
Top chef, le concours de l'excellence culinaire fête en 2018 sa 9ème saison et son 100ème épisode ! Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest, sont de retour pour trouver le Top Chef 2018. L'année dernière, c'est Michel Sarran qui a vu l'un des candidats de sa brigade remporter "Top Chef" 2017 ! Hélène Darroze et Philippe Etchebest veulent prendre leur revanche ! RDV le mercredi 31 janvier sur M6 !