Très très bonChez la vieille : le temple de la gastronomie – Paris 1er

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Cette semaine, François-Régis Gaudry se rend rue Saint-Honoré, dans le premier arrondissement de Paris, pour tester la table de « Chez la vieille ». Le critique gastronomique se trouve en compagnie du chef Stéphane Reynaud. Il décide de déguster une tête de veau croustillante, pomme de terre et sauce gribiche ainsi qu'un bouillon de la vieille, spaetzle, lard et œuf mollet. Retrouvez Très très bon sur Paris Première.

Extraits

Très très bon
Présenté par François Régis Gaudry. Avec Elvira Masson, Mina Soundiram, Valentine Oudard et Philippine Darblay. Coffee shops, tables bistronomiques, restos chics, adresses traditionnelles et autres comptoirs secrets, la fourchette de François-Régis Gaudry pique de tous les côtés. Toujours en bonne compagnie, l'expert teste et a le bon goût de partager. Bonnes adresses, plats malins, associations inspirées, ça donne des envies et des idées.
Prochaine diffusion dimanche 26/11 à 11h25 sur Paris Première